1ヶ月遅れのおもてなし

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母の日は我が家でおもてなしをすると決めています。
諸事情によりいろいろと予定が合わなくて、1ヶ月遅れでようやく
義母と義父を招くことができました。



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おもてなしをする時、お料理ブログをやってて良かったといつも思います。
何作ろう・・・ってやっぱり悩むので、そんな時は過去のレシピを振り返るのが一番!
使える物を発掘して、何かと助けられています。

過去レシピ+新作で、基本和食のメニューです。

**お品書き**
たたききゅうりの梅味噌とろろ和え
帆立とえびの大葉チーズ春巻
伊達巻風ほうれん草のお豆腐出汁巻き卵
しいたけの菜種焼き
かじきまぐろのごままぶし焼き
塩鶏と大根の煮物
豚肉の信田巻き
牛肉のたたき
ごま風味♪あさりとドライトマトの炊き込みごはん
ヨーグルトムース ルバーブジャム添え


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ヨーグルトムースの上に梅肉が乗っているように見えるけど(笑)、
初めて作ったルバーブのジャムを添えました。
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いつも上膳据膳で食事をご馳走になっているので、せめてもの親孝行です。
普段とっても小食の義母がたくさん食べてくれたのがすごく嬉しかった~♪

次回は父の日。
私の両親も招いて6人で食事をする予定です。^^


++++気まぐれレシピで作ってくれました♪++++

♪ fumieさん「いわしのねぎたっぷり味噌チーズ焼き」
  「野菜の塩昆布和え」のゴーヤバージョンをを作ってくれました。
  苦手だったいわしもこれなら食べられる~♪と嬉しいご報告。
  ありがとうございます♪

♪ mitsukoさん「えびとアスパラガスのバター醤油パスタ」を作ってくれました。
  お子さんが食べている姿を記事に掲載してくれました♪
  ありがとうございます。^^

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本日の記事でさせていただきます。


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by marron_coron | 2010-06-07 00:36 | その他

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