トラットリアFで雛パー♪♪

「うちで雛祭りパーティーやりませんか?」とfumieちゃんにお誘いいただいて、
3/3の夜、うひちゃんのりえちゃんと3人でお邪魔してきました!

fumie家は二度目の訪問です。
いつも何を食べたいかを聞いてくれるので、今回はイタリアンを
リクエストしてみました。
(雛祭りだけど、前回のリクエストが創作和食だったので・・・・。)

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では前菜から。
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好みに合わせてあっさりしたメニューで揃えてくれたみたいです。^^
ささ身のマリネはお店でしか食べたことがありませんでした。
半生で食べるには、新鮮なささ身じゃないと出来ないですもんね~。
まさかお家で食べられるなんて感激!!

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蛤に菜の花、雛祭りを意識した食材が使われています。^^
右上は白子に米粉を塗してソテーして、ガーリックと唐辛子で
風味を付けたサラダ仕立ての1品です。
実は私、白子がとっても苦手・・・。
白子ポン酢とか、無理なんです。><
でもね、これは美味しくいただけました!
生がダメなのかなぁ。火を通せばこれからも食べられそうな気がします♪

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蛤のワイン蒸しで残ったスープで作ってくれました。
美味しかった~。^^


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メインディッシュの豚バラ肉のアプリコット煮。
豚肉とフルーツってホント、良く合う!
クミンの香りもとっても良かったです。


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ヨーグルトムース&苺のバルサミコマリネと、のりえちゃんのお土産の道明寺。
もちろん両方ともペロリと食べましたよ。^^
甘い物は別腹なのです!


この日はいつになく皆さんのテンションが上がりっぱなしでした。
おかげでずーっと爆笑・・・。(のりえちゃん、アナタ面白過ぎよ~っっ♪)
気づいたら11時過ぎ!!(;゚Д゚)
慌ててお開きになりました。
喋り足りなかった分、続きはまた場所を変えてということで。(笑)

fumieちゃん、ごちそうさまでした!!


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by marron_coron | 2011-03-06 08:41 | その他

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