コーヒー&シナモンのケーキ

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久しぶりにパウンドケーキを焼きました。
コーヒー味にシナモンの香りをプラスして♪
チョコチップとくるみ入りです。

実家におすそ分けしたところ、母から
「美味しかったわよー。」のひと言がありました。
よしっ!やった♪
味と食感、両方◎だったみたいです。
家族なだけに、辛口評価もあり得る状況だから、
余計に嬉しい~ヽ(゚∀゚ )ノ

今回珍しく、卵の室温戻し具合とか、バターの
ポイップ具合など、万事うまくいったんです。
気温が高くなってきた頃だったからかなぁ。
って、このケーキ、実は5月中旬に作ったものでして。
どんだけ古いネタなんだ・・・。(´∀`;)
美味しくできたので、載せることにしました。
しかーし!
レシピを書き留めておかなかったのが心残り。
記憶を頼りにして、同じ物か類似品をまた作ろうと
思います。

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途中から、こまめをおんぶしながら作業した記憶があります。
2ヶ月前はそれでも平気だったけど、今の季節はもう無理!(><)
夏場のキッチンのあの暑さときたら、こまめには過酷過ぎる・・・。
いや、私にとっても過酷だけど。

できるだけ火を使いたくなーい!って季節になっちゃいましたね。
そして、黄金色に輝き、シュワシュワ~っと泡の出る飲み物が
激しく誘惑してくる季節でもあります。(^m^)
まだまだ禁酒、頑張ってます~。


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by marron_coron | 2012-07-22 23:25 | パン・スイーツ

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