カテゴリ:その他( 89 )

ごちそう女子会@はるひ邸

出産前に会ったきり、ご無沙汰していたメンバーとランチ会をしました!

はるひちゃんのお家に集まったのはうひちゃんfumieちゃんのりえちゃん
そして、私とこまめ。
今回からこまめも新メンバーとして仲間入りさせてもらいました~。
(でも何も食べられないよ~。笑)

はるひちゃんが用意してくれたものと、皆で持ち寄った物を
セッティングしてくれたら、わぁ~!なんて素敵なテーブルなんでしょう♪
さ、写真撮影から始めなければ!(笑)
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色とりどりで、いかにも女子会っぽいでしょ?
気分はルンルン♪ランラン♪
もうこのテーブル、見ているだけでも楽しい!

いやいや、食べたらもっとテンションが上がるんですよ・・・。(。-∀-) ニヒ♪


こちらははるひちゃんが用意してくれた「美味しい!」が
沢山詰まったプレート。
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手の込んだお料理たちに感激しっぱなしでした。
私、レバーが苦手なんですが、レバー入りのパテが
すごく美味しかった~。ヽ(゚∀゚ )ノ
大袈裟じゃなく、レバーを美味しいと思って食べたのは
人生初のことで、自分でもびっくりでした。また食べたいな~。
そして、ストウブのココットに盛り付けられているのは
スモーク料理。これがまた香ばしくて美味♪
こんなものが家で作れちゃうなんてねぇ・・・・。
時間がかかるみたいですが、私も挑戦してみたいです。


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その他にも手作りパンと手打ちパスタまで用意してくれました。
パンには黒豆の煮汁入り、パスタのソースはかぶとじゃがいもで
作ったそうで、あっさり味♪
全部手作りって、ほんとにすごいわ~。
これだけ準備するのは大変だったはず・・・。
はるひちゃん、ありがとう!><


そして、メンバーが持ち寄ったお料理たち。
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のりえちゃんのささみとザーサイの和え物、かぼちゃのサラダ
fumieちゃんのにんじんサラダ
うひちゃんのコンビーフのリエット風とえびたこアボカドの和風青シソマリネ
私のトマトとアンチョビのケークサレ

見事にカラフルな野菜料理が集まりました♪
女子会ならでは、ですね。(*´∀`*)
皆のお料理すべて、本当に本当に美味しくて、お料理上手な
友人がいるって素晴らしい!と改めて実感しちゃいました。

あ、デザートの写真、撮るの忘れました・・・。(T_T)
はるひちゃんが作ってくれたチョコレートケーキと
いちごwith水切りヨーグルトに私が作ったバナナケーキで
盛り合わせにしてくれました。


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はるひちゃん、のりえちゃん、うひちゃんから出産祝いにと
頂いたアロマスチーム
うひちゃんから頂いたグミキャンディとスパイス
のりえちゃんから頂いたバンドミ(ピーナッツバターをたっぷり塗って♪)
fumieちゃんから頂いたwabisaのチョコレート菓子

こんなに沢山、ありがとう♪
こまめはいっぱいかわいがってもらって、あまりグズグズもせず
いい子にしていたし、すごく楽しいひと時でした。
お酒は飲めなくてもテンションは↑↑。(^m^)

いい1日だったな~♪としばし余韻に浸りながら帰路に着いたのでした。



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by marron_coron | 2012-01-30 00:25 | その他

明けましておめでとうございます。

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明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします♪

31日に更新しようと思っていたのに、PCに向かえないまま
年明けちゃいましたっっ。(;´д`)

2011年は大震災あり、こまめが生まれたこともあり、
生涯忘れられない年になりました

私の生活は激変し、今まで普通に出来ていたことが
出来なくなりました。
あれやろう、これやろうって自分の予定を立てても
こまめ次第で、できなくなることもしばしば。
出産直後はこんな状況にイライラしてしまうことが
よくあったけど、今では出来なくて当たり前、
出来たらラッキー♪くらいの気持ちでいた方が
いいんだなって思えるようになりました。

こまめの赤ちゃん時代は今しかないから、
目一杯親バカになって、一緒に過ごす時間を
大切にしたいなと思っています。(´∪`*)

もちろん隙あらば、お料理も頑張りますよ~。(予定。笑)

2012年が素晴らしい1年になりますように☆


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by marron_coron | 2012-01-01 21:29 | その他

クリスマスディナー

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準備不足なクリスマス、かろうじて食事の支度だけは
なんとかやりました~。(;・∀・)

ワインを飲めないので(涙)、おつまみはなし。
あぁ~、ワインが恋しい~・・・・。
頑張らなくても出来るメニューが揃いました。(^m^)

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ベビーリーフのサラダ
かぼちゃのポタージュ
ローストチキン(芽きゃべつ、ブロッコリー、ミニトマト)
きのこのピラフ

やっぱりメインは無難にローストチキン。(笑)
オーブンに入れれば出来るから大助かり♪
きのこのピラフはお米3合分で作りました~。
もちろん一晩で食べるつもりだったわけじゃありませんよ・・。(。-∀-)
翌日に持ち越して、ランチはこれで楽をしようという作戦で
大量生産しました。


作っている最中からこまめのぐずぐずが始まって、
キッチンとこまめを行ったり来たり。
セッティングして撮影している間、夫がだっこして
部屋の中を歩き回っていました。
座ってだっこすると余計泣いちゃうんですよね~。(´・ω・`)

撮影が終わった後は、夫に先に食べ始めてもらい、
今度は私がだっこ担当。
こんな感じで、ひとりずつ交代で食事をすることは
もう日常茶飯なので、想定範囲内の出来事です。
クリスマスでも、やっぱりいつも通りでした。(´Д`A;)

ちょっと歩き回ってから、試しにダイニングの椅子に座って
こまめを膝の上に乗せてみると、あらまぁ大人しい。

それじゃ、3人で食事することにしましょう!
(こまめは見てるだけだけど。)
まだ首が完全に座っていない不安定な体を左手で押さえつつ、
片手で食べました~。

これが我が家の現実。(笑)

来年のクリスマスは、こまめを子供用の椅子に座らせて、
お子様ディナーも用意してあげて、3人で笑いながら
過ごせるといいな♪


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家にクリスマスツリーがないので、デパートの入り口に
飾られていたクリスマスツリーをこまめに見せてあげました。

人生初のクリスマスツリー。
キラキラできれいでしょ?

なんて言っても、まだ何が何だか分かっていないでしょうけどネ。(´∀`;)
とりあえず記念撮影をパチリ。



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by marron_coron | 2011-12-26 11:46 | その他

Merry Christmas♪

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Merry Christmas!!

親子3人で初めてのクリスマスを迎えました。
でも完全に準備不足・・・・。
ちゃんとしたクリスマスツリーも持っていないし、
飾り物もほとんどなくて、いつもと変わらない
すごく地味~な家の中。(´∀`;)

こまめ、ごめんね。
来年はちゃんとツリーも買って、クリスマスっぽくするからね~!

クリスマスケーキもじっくり選んで買う余裕など全くなくて、
ぱっと見て、ぱっと購入。
でも買いに行けただけでも良かった♪
(自分で作るっていう選択肢は最初からないの。笑)
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夫が甘い物を食べないので、ホールケーキは断念して
カットケーキを2種類買いました。
乳腺が詰まらないよう、日頃ケーキは我慢していますが、
クリスマスくらいはいいかなって解禁しました。
久しぶりに食べられて、あぁ幸せ~♪


こまめもクリスマス仕様に。(笑)
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コレ、頂き物なんです。
しまい込んでいたのを急に思い出して着せてみました。
来年はもう着られないし、ギリギリセーフっ!

子供服は本当にすぐサイズが合わなくなっちゃいますね・・・。
私なんて、10年近く着ているニットがあるというのに。(笑)


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by marron_coron | 2011-12-25 00:46 | その他

『人気レシピブロガー4人のワンプレートごはん わたしカフェへようこそ』 ムック本発売のお知らせ

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2010年10月に発売された私たちのレシピ本がムック本になりました!

ご報告遅くなりましたが、12/2より全国のセブンイレブンで
販売されています。
(※一部取り扱いのない店舗もございます。)


A4サイズで見やすく、かわいらしい雰囲気に仕上がっています。
60ワンプレートに99レシピ+我が家の定番36レシピという
ボリュームで、定価490円(税込)と手に取りやすい価格も魅力♪
一年経ってから、またこうして新しい形で発売されたこと、
とても嬉しく思っています。(*´∀`*)

装い新たにした私たちのレシピ本、ぜひお手に取って
ご覧くださいませ~!



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by marron_coron | 2011-12-03 09:34 | その他

勝沼ヌーボー

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オトヨメちゃんからの贈り物♪
出産祝いに勝沼ヌーボーを頂きました。\(´∀`)丿

去年の秋まで国産ワインには全く縁がなかったけど、
2010年の勝沼ヌーボーを飲んでみたら美味しかった~♪

残念ながら只今禁酒中につき、2011年のヌーボーは
今年中には飲めませんがね。(´・ω・`)

こまめが誕生した年のワインということで頂いた贈り物。
彼女が成人するまで大事に取っておくことにしました。
飲んでしまわないよう気を付けます。(笑)

オトヨメちゃん、素敵なプレゼントをありがとう~!

それにしても20年後って私、何歳になってる?( ̄▽ ̄;)


勝沼ヌーボー、まだコチラで購入できます♪




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by marron_coron | 2011-12-02 12:23 | その他

我が家の定番☆野菜のおかず

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冷蔵庫の野菜室が混雑していたので、野菜単品で出来る
おかずをまとめて作りました。

ちょこまかお買い物に行かなくて済むようにと、まとめ買いして
対策を取っているものの、いつ入院するか分からないので
早く消費しておいた方がいいかなって焦る気持ちもあって、
悩ましいところです。( ̄へ ̄|||)

さて、今回作ったメニューは・・・・、

・たたきごぼう
・さつま芋のレモン煮
・ミニトマトのマリネ
・なすとししとうの揚げ浸し
・茹でただけのとうもろこし

茹でただけのとうもろこしは「作った」とは言えないか・・・。(^m^)
でも我が家ではそれだって立派なおかずなのよ~!(笑)
なすはちょっと古かったみたい。
油通ししてもきれいな紫色になってくれませんでした。(T_T)

こちら、我が家の定番メニューです。
定番メニューって家庭によって違いがあるから面白いなぁと
いつも思うのですが、基本的に私がよく作るモノは、
「基本の家庭料理」みたいな料理本を開けば載っている、
誰もが知っている本当の本当にオーソドックスなメニューが
すごく多いと思います。
しかも手間のかからない簡単なヤツ。(笑)

さつま芋の煮物は、お醤油ベースの甘煮を作ることが多かったけど、
最近ではレモン煮が定番に昇格しました。こっちの方が好き♪
さつま芋の良し悪しが仕上がりを思いっきり左右するので、
毎回美味しく作れるわけではないのがネックかなぁ・・・・。


このおかずたち、翌日の夫のお弁当に使おうと張り切っていたのに、
あいにく夜になってから、翌日はお弁当不要ってことが判明。(´・ω・`)

せっかくなので、自分用にお弁当を作りました。
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鰆の西京漬けと、きゅうりとチーズの卵巻きも一緒に♪
かなりシニアな感じのお弁当です・・・・。(爆)


今後の生活を考えて、食材は生協の宅配サービスでも
購入することにしました。
他数社も検討したんですけどね、何せお高いわ~っっ・・・。(汗)
ってことで、一番無理のない生協に決定。
それでもスーパーに買い物に行くより割高感を感じてしまうし、
一週間後に何が必要かを決めるのは、なかなか難しい!
いつでも好きな時に車で買出しに行く生活がすっかり
身に染みているせいで、慣れるまでに時間がかかりそうです。

今日は初の配達日。
楽しようと冷凍食品ばかり何品も注文したら、
今度は冷凍庫が大混雑!(笑)
冷凍なので、あまり焦ってませんけどね~。(・∀-)


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by marron_coron | 2011-09-08 23:50 | その他

気まぐれにお弁当ランチ♪

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猛暑から一変。
突然気温が下がって、とある日の天気予報では半袖では
肌寒いくらいと言っていました。

しかし!!
私はこれくらいの気候では涼しさを全く感じていません~。
まだまだ、全然暑いです。(@@;)
半袖どころか、ノースリーブでもへっちゃら。
人前に出る時はなるべく何か羽織るようにはしていますが・・・・。

家の中ではおでこに巻きつけるアイスノンが手放せません。
朝起きてからすぐに着用して、お弁当の準備に取り掛かっています。
朝って体も熱いけど、頭の中がすごく熱い!
何か変かしら・・・・?(笑)
なので、これはかなり快適~♪
(できれば後頭部も同時に冷やしたいくらい。笑)


以前、お昼ごはんの食べ過ぎ防止にと、夫のお弁当を作るついでに
自分用も作ることを試みていたのですが、長続きしませんでした。(´∀`;)
まぁ、夏場は傷みも気になるし、冷たい麺を食べたい時もあるので、
無理に作らなくてもね・・・・。


気候が涼しくなったこともあって、久しぶりに自分用にもお弁当を作りました。
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大好きな巻き巻きおかずを3品ほど。
・にんじんといんげんの豚肉巻き
・チーズとベーコンの卵焼き
・もやしナムルのきゃべつ巻き

あとは、なすとピーマンの香味ダレ漬け、おにぎり2種(ゆかり、野沢菜ちりめん)。

お弁当を作っておくと、お昼どうしようかなって悩む必要がないのは
楽でいいですね~♪
今日は何もないので、お昼どうしようって悩むことになりそうです。(笑)


気まぐれなお弁当ランチでした♪



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by marron_coron | 2011-08-23 09:57 | その他

キャンドル卓~夏野菜を楽しむ夕食(洋食編)

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夫の夏休み中、お出かけしない代わり、気分転換に
キャンドルを灯して食事を楽しみました♪

平日は夫の帰宅時間が不規則なので、確実に揃って
食事できる休日ならでは。
今後の生活を考えると、たとえ休日だとしても、しばらくは
お預けになっちゃうんでしょうね~。
今のうちに楽しんでおこうと、余計に気分が盛り上がります。(*´∀`*)

存在感のあるキャンドル「ルミエラ」。
素敵なデザインで、かなり気に入っています♪


前回より全体的に明るくしてみました。
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まだ不慣れなもので、試行錯誤やっています~。
家での食事だったら、我が家はこれくらいの明るさがちょうどいいかも・・・。


おもてなしでもしない限り、なかなか出番のない竹の器や小物を
取り入れてみました。使ってあげないとね・・・・。
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お料理は夏野菜を主体とした洋食メニューです。
・なすとベーコンのぐるぐる巻き
・ゴーヤのかぼちゃサラダ詰め
トマトクリームスープ
・カンパーニュ&枝豆ペースト
・ガーリックチキン ズッキーニとミニトマト添え

なすとベーコンのぐるぐる巻きは、最初、お弁当のおかずとして作りました。
改めて作ってみると、一口おつまみにぴったりかも♪

何気に一口サイズのお弁当のおかずって、ぱくっとつまめる
おつまみとしても活用できる物が多い気がします。
つまりお弁当のおかずを一生懸命作っていたら、
おつまみのレパートリーが増えるってことかな?(笑)
よーし!アルコール解禁日を目指して、お弁当作り、がんばろう!!(笑)


キャンドル卓に参加中です♪♪


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by marron_coron | 2011-08-20 23:40 | その他

キャンドル卓~夏野菜を楽しむ夕食(和食編)

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この度、キャンドル卓に参加させていただくことになりました♪

キャンドル卓には有名ブロガーさんが多数参加されています。
以前より、皆さんが演出される素晴らしいテーブルを憧れの眼差しで
眺めていました。(*´∀`*)

そんな企画への参加・・・・。
ドキドキ緊張しますが、「キャンドルを気軽に楽しんで下さい」という
お言葉をいただいて、少しリラックス。
お言葉通り、気軽に楽しませていただくことにしました♪


ちょっと前の夕食ですが、この日は夏野菜をたっぷり使った和食メニューにしました。
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テーブルコーディネートは本当に適当です・・・・。(汗)
いや、お料理の内容もかな?^^;
でもキャンドルを灯すだけでテーブルの雰囲気が良くなって、
いつもの食事がなんだか特別なものに感じられます。^^

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メニューは・・・・、
つくね
なすとししとうのソテー
とうもろこし
枝豆と長芋の塩昆和え
ミニトマトのポン酢マリネ
大根とミニトマトの煮物 オクラ添え
ツナときゅうりのサラダ巻き

本当に野菜だらけでしょ?(笑)
しかも夫に「あっちもこっちもトマトで、2品、かぶってるよ!」って突っ込まれました。
いいの、いいの。私はトマトが好きなのよ~♪(笑)

サラダ巻きは具を最初に海苔で巻いてから、ごはんと一緒に
巻き込みました。この方が楽!(^m^)


キャンドルを灯すと、どの程度の視界で写真に写るのか予想できなかったので、
明るいうちにひとまずテーブル全体を撮影しておきました。
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夏になると使いたくなる染付けの器と竹の器を組み合わせました。
染め付けは青花、竹の箱は公長斎小菅のお弁当箱です。



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