カテゴリ:日々のゴハン( 2 )

謹賀新年♪

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明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2008年後半は暗いニュースが続いた気がするので、2009年は今日のこの晴れやかな天気のように、明るい一年になることを祈ります。
皆様にとって素晴らしい一年になりますように・・・。


今日は、おせち料理に興味のない夫婦の簡単おせち料理。^^

f0184049_1502928.jpg◇お品書き◇
・えびの白ごま揚げ
・紅白あえ(イクラ、長芋、きゅうり)
・紅白なます
・出し巻き卵(三つ葉、干ししいたけ、高野豆腐)
・お煮しめ
・お赤飯
・お雑煮(でも、餅なし)






お重すら持っていないので、白磁の小皿にちょっとずつ盛り付けてみました。
「うわぁ~、苦手なものばっかり!」と夫が問題発言を・・・。ムキーっっ!と思いつつも、私もおせち料理にこだわりは全くなく、黒豆と栗きんとんさえあればもう十分なので、何言われても気にしない、気にしない~^^;
おせち料理とは、お正月の雰囲気を楽しむものなのかな、と。
手間のかかる黒豆や栗きんとんは実家にお任せして、そちらでたっぷり食べさせてもらうことにしているので、これだけ作っただけでも私にとっては進歩なのです。(笑)


f0184049_1511267.jpg唯一、毎年欠かさずに作るのはお赤飯。夫の大好物なのです。
ごはん茶碗に盛り付けるのも何なので、無理やりセルクルを使ってみました・・。
添える緑がないのでこれまた無理やりスナップえんどうを添えて・・・・。全く画になってないけど、おもてなしというわけでもないし、ま、いっか~。^^
新年早々、前向きにいきましょう♪



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by marron_coron | 2009-01-01 15:31 | 日々のゴハン

クリスマスディナー

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Merry Christmas☆
皆様、今宵はいかがお過ごしでしょうか?

本日の我が家のクリスマスディナーです♪
簡単なものばかりですが、品数を揃えてみました。色んなものをちょっとずつ・・・のはずが、これまた結構な量になってしまいまして・・・・(汗)

アルコールが入るとそんな量も食べられず、残りは明日のお弁当行きになりました~^^;
帰宅してからでは品数を作れないので、できることだけ朝のうちに済ませておいたおかげで調理時間をかなり短縮し、ゆっくりと食事することができました。

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◇メニュー◇
*ローストチキン(骨なし・・・笑)
  ズッキーニ、パプリカ、ブロッコリー、ミニトマト添え
*ツナとオリーブのトマトパスタ
*トマトのファルシー
*ビンチョス
*ローストビーフ
*マッシュポテト
*バゲット

我が家はクリスマスらしき装いを全くしていないので、せめて食卓だけは赤と緑を使ってクリスマスを演出してみました♪


こちらは昨日作ったベリータルト♪
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市販のタルト生地を使ってますが、カスタードクリームだけ自作・・・・。
今日会社へ持って行き、日頃の感謝の意を込めて職場の皆様へのささやかなプレゼントにしてみました。^^



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by marron_coron | 2008-12-25 00:06 | 日々のゴハン