カテゴリ:掲載・お仕事( 10 )

掲載のお知らせ <ナチュラル好きの朝ごはん>

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久しぶりの更新になってしまいました・・・・。(´∀`;)

お知らせです!
3月上旬発売、「ナチュラル好きの朝ごはん」に
レシピを掲載していただきました。

お弁当のおかずと朝ごはんのおかずの作り分け
メニューの特集です。
同じ材料を使って、それぞれ違うメニューに仕上げる
アイディアレシピを紹介しています。(4ページ)

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「ナチュラル好きの朝ごはん」は、学研パブリッシングの
インテリアと暮らしの本シリーズです。
オシャレで手元にあるだけでも嬉しくなってしまう
素敵な雰囲気が漂う本です。(*´∀`*)
そんな本に掲載して頂けたこと、とても光栄に思っています。

是非、お手に取ってご覧くださいませ!




4人のレシピが一冊の本になりました。
全国書店にて発売中です!!



人気レシピブロガー4人のワン...

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by marron_coron | 2013-03-29 23:14 | 掲載・お仕事

本日発売☆まいにちお弁当日和

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まいにちお弁当日和、本日発売です!
技あり!の美味しそうなお弁当がたくさん掲載されています。
気付けば「わー!すごーい!すごーい!」と声を出しながら
ページをめくっていました・・・。
(ひとまず自分のページは置いといて。)
素敵過ぎて、私にはとても真似できないかもしれないけど、
参考にさせていただきたいものばかりです。(´v`)

私が日々作っているお弁当は、メインのおかずが
どうしてもお肉に偏りがちなので、その分、野菜を
たっぷり使うようにしています。
そんな一週間のお弁当を掲載していただきました。

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全部で6ページあります。
他のページは自分が載っているので、ココには載せない。(笑)


お弁当作りのヒントが満載の「まいにちお弁当日和」、
是非お手に取ってご覧ください!

楽天ブックス→ 【送料無料】まいにちお弁当日和4

アマゾン→



イカロス出版編集長のK様、この度はお声掛けいただき
ありがとうございました。
大変貴重な機会をいただきましたこと、心より感謝申し上げます。



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by marron_coron | 2012-11-26 22:13 | 掲載・お仕事

掲載のお知らせ<まいにちお弁当日和>

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11/26(月)発売の「まいにちお弁当日和」に、
一週間分のお弁当を掲載していただくことになりました!

あっちの方、ぜーんぜん更新できてないのですが(汗)、
夫のお弁当は作り続けています。
毎朝、こまめが起きる前に出来る限りの家事を済まるように
しているせいか、非常にあたふたしていまして、なかなか
夫用弁当の写真撮影、というわけにはいかず。

写真を慌ててぱぱっと撮影するのって、すごく苦手。(´・ω・`)
「よし。撮るぞ!」って溜めてから、じっくり構えて
撮影したいんですよねぇ・・・・。
そんなわけで、日々製作しているお弁当たちは、日の目を
見ることなく、夫のカバンに収納されて、旅立っています。
写真撮る方が、お弁当作りの気合も入るのにね。(笑)

おっと、話題が逸れました。
常備菜や冷凍の作り置き、夕食の残りなどを盛り込み、
1週間分の夫弁当を紹介しています。
4日分は自分で撮影し、1日分はプロのカメラマンに
丁寧に撮影していただきました。

「まいにちお弁当日和」は今回で4冊目です。
過去に掲載されている、ブロガーさんが作るお弁当の数々は
溜息が出てしまうほど素晴らしく、美味しそうなものばかりです。
とーっても内容の濃いムック本です。
そこに私が仲間入りさせて頂いているなんて、ホントに大丈夫?
無事撮影も終えて、校正も終わっているというのに、
急にドキドキしてきました・・・。


11/26(月)発売
まいにちお弁当日和
イカロス出版


是非お手に取ってご覧くださいませ!




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by marron_coron | 2012-11-14 23:29 | 掲載・お仕事

掲載していただきました。

子育て、育児支援サイト「こそだて」の「我が家の離乳食レシピ」という
コーナーで、野菜蒸しパンを掲載していただきました。

ブログではレシピを書いていませんが、こちらでは
正確に計量して作ったレシピをご紹介しています。
マンネリ化しがちな離乳食作りのヒントになったら嬉しいです。

私自身、日々研究しながら作っているので、よそ様のお宅の
離乳食、とても気になります。
時期別にレシピが掲載されているサイトは分かりやすく、
参考になります♪

是非ご覧になってください。(*´∀`*)


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by marron_coron | 2012-10-06 22:14 | 掲載・お仕事

ESSE9月号に掲載していただきました♪

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ESSE9月号「うちで楽しむ簡単!カフェごはん」の特集に、
レシピを掲載していただきました!

採用されたレシピはなんと2品!
鮭のねぎ塩丼いわしの蒲焼丼です。

どちらもお気に入りで、今では我が家の定番。
リピ率、かなり高いです。(*´∀`*)

この特集にうひちゃんのレシピも掲載されていました。
それもまた嬉しい♪
他にも美味しそうなレシピがたくさん掲載されていますので、
是非チェックしてみてくださいね~。




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by marron_coron | 2012-08-08 23:09 | 掲載・お仕事

掲載のお知らせ<日経ウーマンオンライン>

日経ウーマンオンラインの、
今日から作れる!トレンドレシピ」のコーナーで
私のレシピを掲載していただきました。







今回は「免疫力アップの「葉っぱ」レシピ」というテーマです。
採用されたレシピがこちら↓
小松菜とねぎの甘酢醤油ダレ

このレシピをブログに掲載したのは2010年の10月。
随分前のものなのに、こうして発掘していただいて(笑)、
とっても光栄です~♪ヽ(゚∀゚ )ノ
夜写真なのが残念だけど・・・・。

栄養価が高いのがポイントのタレです。
是非お試しくださいませ!


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by marron_coron | 2012-07-18 22:24 | 掲載・お仕事

掲載のお知らせ<日経ウーマンオンライン>

日経ウーマンオンラインの、
今日から作れる!トレンドレシピ」のコーナーで
私のレシピを掲載していただきました。







「桜満開!フライパン一つでお弁当レシピ」というテーマで
採用されたレシピがこちら↓
海苔かつお味☆れんこんのきんぴら

この春から新しくお弁当生活が始まったり、行楽弁当を持って
お出かけしたり、お弁当は春の風物詩のひとつ♪

副菜はできるだけ簡単なのが嬉しいですよね。
こちら、きんぴらなだけに、ごはんのおかずにも
もってこい!の一品です。
れんこんの季節が終わってしまう前に、ぜひお試しください。(*´∀`*)


お弁当ブログ更新中!(4/4up)→ ごはんの時間++annex++

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by marron_coron | 2012-04-14 23:05 | 掲載・お仕事

具だくさんポタージュ☆TV出演

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ちょこっとお知らせです。

はなまるマーケットに、料理ブロガーとして
出演させていただくことになりました!
1/18(水)放送予定です。

じゃがいもを使ったレシピを何品か紹介させていただきます。

先週、自宅で撮影が行われたのですが、TBSアナウンサーの
江藤愛さんがいらっしゃいました~。
目がキラキラ輝いていて、なんて美人さんなんだろうって
お会いした瞬間、見とれてしまいました。
明るく気さくな人柄で、陽のオーラを放っている
すごく素敵な方でした。(*´∀`*)
そんな方の隣で実演するんだから、緊張せずには
いられませんっっ。

焦って変な汗はかくし、何喋ったらいいのか分からなく
なってしまい、おかしな日本語が炸裂していたはず・・・。
伝えるべきことを果たして言葉にできたのか、
自信ありません・・・。(><)

終始自分が何喋っているのか分からないまま、それでも
どんどん撮影は進行していき、もたつく手だけがなんとか
動いている、そんな感じだったと思います。
スタッフさんには相当助けられました。
(「もたつく手」はガッサガサに荒れています。
オムツ替えで1日に何度も石鹸で手を洗うので、
どうにも防げず。あぁ、恥ずかしい・・・。)


日々、独りキッチンに籠って、黙々と料理しているから、
人前で喋りながらやることに全く慣れてません。(根暗?笑)
朝から撮影が始まり、終わったのは夕方近かったけど、
ホント、あっという間でした。

撮影が始まる前は、撮影風景を自分のカメラに収めようと
意気込んでいたのに、いざ撮影が始まったらそんなこと
スカっと頭から抜けちゃって、結局1枚も撮らず仕舞い・・・。
それだけ余裕なかったってことですね。(;´д`)


撮影に使ったマッシュポテトが大量に残ってしまったので、
当日の夜は具沢山なポタージュを作りました~。
(これ、夫の好物なんですわ。TVでは紹介してませんけどね。)
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こんな機会を頂けたことに感謝しつつ、また料理創作に
精進していこうと思います♪


お弁当ブログ更新中!(12/22up)→ ごはんの時間++annex++

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by marron_coron | 2012-01-16 10:15 | 掲載・お仕事

たけのこ味噌の焼きいなり飯

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ようやく春らしくなってきました。
このまま暖かい日が続いてくれるといいですね!

さて、この度ご縁がありまして、ひかり味噌様のお味噌を使い、
年間を通してレシピ考案をさせていただくことになりました。
4/1以降、ひかり味噌様のHPにレシピ紹介のページがアップされる予定です。
★ひかり味噌様HP「一品入魂!」に掲載していただきました。

お味噌x旬の食材、がテーマで春の食材は「たけのこ」です♪
ようやく出始めた頃で、これから本番ですよね。^^

今シーズン初のたけのこ料理は、飲んだ後の〆にもなりそうな
焼き飯です。
お味噌で味付けをしたたけのこを乗せて、油揚げをカリカリに
なるまで焼きました。

◇材料◇
寿司揚げ・・・・6枚
ごはん・・・・お茶碗3~4膳
たけのこ・・・・100g
白ごま・・・・適量
ごま油・・・・適量
○味噌・・・・大1と1/2
○みりん・・・・小2
○酒・・・・大1と1/2

◇作り方◇
①たけのこ(水煮したもの)を角切りにする。
  ○を合わせる。
  フライパンにごま油を熱し、たけのこを炒める。
  合わせた○を加えてさっと炒める。
②温かいごはんに白ごまを混ぜて、寿司揚げに詰める。
  ①を6等分して乗せる。フライパンに残ったお味噌も乗せる。
③お魚グリル、トースター、オーブンなどを使い、
  油揚げがカリカリになるまで焼いたら出来上がり♪

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お味噌の種類もいろいろありますが、今回使ったのは国産の無添加、
安心して使える商品です。
クセが全くないので、幅広く使えるお味噌だと思います。
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***
今シーズンの冬は長かった・・・。
春がやって来て、桜が咲くってこと、忘れていませんでしたか?
私は忘れかけていました。
毎年この季節になると、桜の開花を心待ちにしていたのに・・・。
週末に桜並木を歩きながら、ふと上を見上げて「そう言えば
そろそろ桜が咲き始める頃なんだ」って気づきました。
はっきり確認できなかったけど、もうつぼみになっていたのかな。
青空を見上げたのも久しぶりだった気がします。

被災地の皆様には心よりお見舞い申し上げます。
皆様のもとにも、1日も早く暖かい春がやってきますように。




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by marron_coron | 2011-03-28 11:51 | 掲載・お仕事

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by marron_coron | 2008-01-01 00:00 | 掲載・お仕事