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2日目アレンジ♪カルツォーネ

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夏野菜をたっぷり使ったミートソースやキーマカレーは
この時期、我が家の定番です。

どちらも24cmのお鍋いっぱいに作るので、残った分は
2~3回分に分けて、冷凍保存しています。
コレが冷凍庫にあると、ホント、心強い!
プラス炭水化物で立派な食事になりますからね~、
結構時間をかけて作っている分、その後は温めるだけ!で、
楽させてもらってます。ヽ(゚∀゚ )ノ

一時期ブームだった、2日目アレンジ。
冷凍庫行きとは別でソース残しておいて、チーズを
プラスして、カルツォーネに変身させていました。

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包み焼きの形状だと、こまめのお弁当に好都合♪
例の如く、お試しで食べさせてみたら反応が良くて、
それ以来、繰り返し作るようになりました。
もちろん夫のお弁当にも!

生地の発酵時間は短くて済むし、当日の朝仕込んでも
間に合う手軽さが嬉しい1品です。(*´∀`*)
オーブン使うのはものすごく暑かったけど・・・・。

今回写真に収めた物はミートソースが具です。
ちょっと染み出ちゃってますね~。(@@;)

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「ブームだった」と過去形にしているのは訳がありまして・・・。
調子に乗って、作り過ぎたみたいです。
それまでモリモリ食べていたこまめが、ある時から急に、
「いなないのっ!」って拒否するようになってしまいました。( ̄▽ ̄;)
ほどほどにしとけって話ですかね。わはは~。

でもまたしばらくしたら、作ってみようっと♪(←懲りてない。笑)


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by marron_coron | 2013-09-01 00:04 | パン・スイーツ