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いちごジャム&いちごとホワイトチョコレートのビスコッティ

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最近、安売りの小粒いちごをよく見かけるようになりました。
頻繁に買って、ジャムを作り続けています。

まとめ買いしてまとめて作ればいいものを、
何故かちょこちょこ買っては作る、の繰り返し。
要領の悪い人だ・・・・・。(笑)

ジャムを手作りしたら、パンも作りたくなって、
久しぶりにベーグルを焼きました♪
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クリチーを塗って、その上にジャムをたっぷりと。
写真を撮った後に増量しました~。(。-∀-) ニヒ♪
甘さ控えめで作ったジャムだと思うと、ふんだんに
使いたくなってしまう・・・・・。


いちごの季節に因んで、いちごとホワイトチョコレートの
ビスコッティも作りました!
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実はこれ、試作品なんです。
フリーズドライストロベリーと、ドライストロベリー、
どちらが美味しく出来るか作り比べてみました。
写真はドライストロベリーを使ったものですが、
食感的にも味的にも、フリーズドライの方が
ビスコッティには合っているかなーって思います。

いちごのお菓子と言えば、生菓子ばかり作っていたけど、
たまには焼き菓子もいいもんです♪


お弁当ブログ更新中!(4/4up)→ ごはんの時間++annex++

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by marron_coron | 2012-04-05 21:34 | パン・スイーツ