2012年 02月 14日 ティラミスとチョコサンドクッキー♪

バレンタイン用にお菓子を2品作りました♪
夫宛て・・・ではなく、義父と義兄宛てです。
（甘い物食べない人にはあげない。あ、当たり前？笑）
先週末、渡してきました。


もう何度もリピしているティラミス。
パティシエのレシピで作っています。
スポンジ生地を焼くところから始まり、工程がかなり多くて、
私が作るスイーツの中では珍しく大作！（笑）
ティラミスってチーズクリームだけでもダメだし、
コーヒーシロップの染みたスポンジだけでもダメだし、
両方を一緒に食べるから美味しいのよねぇ・・・。(*´ω｀*)



板チョコを間に挟んだチョコサンドクッキー。
焼き立てのクッキーの裏面にチョコを乗せて溶かし、
2枚をくっ付けています。
クッキー生地にはアーモンドプードルを混ぜています。
それにしてもサンドクッキーを作る時、いっつも
同じ型を使っている気が・・・・。はは。(´∀｀;)
多分、次回もまたこの型使いますよ。（笑）


甘い物を食べない夫にはコチラ、プレゼントしました～♪



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